Dlaczego niektóre zwierzęta lądują na naszych talerzach, a inne uważamy za swoich najlepszych przyjaciół? W świadomości większości ludzi zwierzęta takie jak kurczak, świnia czy krowa istnieją przede wszystkim jako serwowane podczas posiłków mięso.

Barbara J. King postanowiła to zmienić i w swojej książce pokazuje również ich odmienne, ciekawsze, chociaż z perspektywy mięsożerców także niewygodne oblicze. Prezentuje je jako zwierzęta inteligentne, niepozbawione uczuć i emocji, a nawet posiadające osobowość. Dowodzi tego, przytaczając wyniki najnowszych badań naukowych, a także wzbogacając swój wywód zadziwiającymi i zarazem wzruszającymi anegdotami. Autorka nie zamierza przy tym skłaniać czytelników do przejścia na weganizm – zaprasza jednak do zastanowienia nad własnymi postawami wobec jedzenia mięsa i jego skutkami dla planety.

Gdyby każdy przeczytał tę książkę, świat byłby dużo lepszym miejscem. A tak cóż, jest jak jest. Marta Dymek, autorka Jadłonomii

Barbara J. King – emerytowana profesorka uniwersytetu College of William and Mary, gdzie przez 28 lat uczyła antropologii. Zajmuje się inteligencją i emocjami u różnych zwierząt, od szympansów po kury. Jest autorką wielu książek, w tym How Animals Grieve, Being with Animals oraz Evolving God: A Provocative View on the Origins of Religion. Mieszka w Wirginii.

Książka "Osobowość na talerzu. Kim są zwierzęta, które zjadamy?" ukazała się nakładem Wydawnictwa W.A.B.