Ambitne kino kulinarne, 7 daniowe menu degustacyjne, inspirowane tematyką filmu oraz prelekcja gościa specjalnego. Wyświetlimy film "Farmer i jego Książę", a menu przygotuje szef kuchni Łukasz Terlikowski - finalista Wine&Food Noble Night 2014.

Pierwszy Filmowy Czwartek zagości w studio kulinarnym Slow Food Bistro. Przywitamy Państwa filmem wyreżyserowanym przez laureata festiwali m.in. w Berlinie, Amsterdamie czy Palm Springs - Bartrama Verhaaga, Farmer i jego Książę, opowiadający o prawdziwych wizjonerach zrównoważonego rozwoju.

Menu Degustacyjne
Możemy tylko zdradzić, że 7-daniowe menu degustacyjne zostanie oparte o warzywa pochodzące z ekologicznych upraw z terenu Dolnego Śląska. Uwypuklimy smak wolnych od pestycydów i herbicydów warzyw i owoców, który dodatkowo podkreślimy rozmaitymi mięsami i rybami, pochodzącymi od zaufanych producentów, wiedzących jak wielką wartością jest hodowla w symbiozie z naturą. Reszta niech pozostanie nutką tajemniczości.

Miejsce
Widzimy się w powstałym z wielkiej pasji Studio Kulinarnym Slow Food Bistro, promującym zdrowe, naturalne jedzenie. Swoje restauracyjne menu na co dzień opiera na produktach pochodzących z lokalnych gospodarstw. Polega w bardzo dużym stopniu na filozofii Slow Food, a jednocześnie nie stroni od fuzji smaków pochodzących z kuchni całego świata. Skutecznie udowadnia smakiem serwowanych potraw, słuszność tej kulinarnej ścieżki. Często powracając do korzeni, sięga po niesłusznie zapomniane i nieużywane składniki.

Rezerwacje
filmoweczwartki.pl/reservations.php

28 sierpnia | 19:00 | Slow Food Bistro | Bielany Wrocławskie